ワカモレサラダ

ワカモレサラダを作るの巻

菜園でとれたハラペーニョでワカモレサラダをつくりました。

ワカモレはトルティーアティップスにつけて食べたりしますが、きょうはワイルドにセリャントロ（コリアンダー）とカイワレにワカモレを盛ったオリジナルのワカモレサラダです。かなりマニアックなのでホット系、コリアンダーの苦手な方はオリジナルをアレンジしてみてください。　今回、マコさんはヒィーヒィーいいながら食べておりましたぁ！

作り方：

ワカモレ

マッシュしたアボカド１個、トマト1/2、ハラペーニョ2個、タマネギ1/2をみじん切り

すったニンニク一粒、塩、コショウ

サラダにはチーズやビーンペーストを加えてもいいですね

コーングリッツでトルティーアを作ってタコスが食べたくなりました。

うぁ、よだれがでそうになってきたぁ！