神奈川、登戸の畑にいってきました。

気温は１５度くらいで暖かい一日でした。ソラマメアクアデュルセに花がついていましたが、天候があまりよくなかったせいか、成長が遅いように思います。タマネギの成長も芳しくないですね。でも、チコリを少し収穫しました。本当は葉の部分を２センチほど残して、埋めもどしますが、数株根っこごと採ってきました。葉の部分は少し苦みがあり、サラダに出来そうです。根の部分はチコリコーヒーといって、乾燥してミルで細かくし、コーヒーの代用とできるそうです。どんな香りや味がするんでしょうか？　冬の間は収穫する物がなかったので愉しみです。