2011年8月30日火曜日

玄関にいただきもの。


畑から帰ってくると美味しそうなナスが玄関前に置いてありました。先日はスイカとはぐら瓜が。。田舎っていいなあ。



お部屋にヘビがいる。

朝、起き上がったら部屋のすみで、ゴソゴソ音がする。ああっつ? そっ、そこに、へっ、ヘビが、い、いる。 アミ、アミ、もってきて! 朝からアドレナリン急上昇。信じられないけど、冷静になって虫取りアミでなんとか捕獲しました。いやあ、部屋の中のヘビはちょっと勘弁してくんさい。家の守り神だとはいいますが。。(これって、アオダイショウですよね?



2011年8月26日金曜日

大豆の畑の草取りをしました。



大豆を栽培中です。
ジャガイモを収穫した後の畑で大豆を栽培しています。地元の農家の方に頂いた種を7月10日に種まきしたものです。種まき後に一度も草とりはしませんでしたが、今日やっと刈り取りしました。


草がなくなった後に確認してみると、一回目の種まきで上手く発芽しない箇所があったので、その後、再度播きましたが、やっぱりだめでした。草取りをしなかったせいかなあとも思いますが、今、小さな白い花をつけはじめたので、順調にいっているといいのですが。
収穫がうまくいったら、お味噌を作りたいと思います。

2011年8月20日土曜日

栽培中のルッコラ



ソルズファームで栽培中のルッコラを農協を通じて、石岡市街のフードスクエアで販売することになりました。この過酷な時期に葉ものを出荷するのは、大変で、朝の気温がまだ上がらないうちに収穫していますが、納品先でしおれてしまうのではないかと、とても気を使っています。
たまたま、わたしが好きな野菜をマーケットに出荷できるのは、とてもラッキーな事だと思います。野菜を出荷するというのは、やってみると大変なことですが、継続できたらいいなあと考えているところです。

ちょっと、ルッコラの栄養について、ネットから引用させて頂くと….
ビタミンCはほうれん草の4倍、カルシウムはピーマンの30倍、鉄分はモロヘイヤと同等ととにかく栄養豊富な優れ野菜です。古代エジブトではあの世界3大美女のひとり、クレオパトラが美しさを保つためにルッコラを好んで食べたといわれている」のだそうです。優れベジでもあるんですね。


そして、ルッコラってどうやって食べるのか? 
やはり、フレッシュサラダが手っ取り早く、栄養もとりやすい。胡麻の暖かい香りもいいし。でも昨夜はピッザのトッピングとして使ってみましたが、とても美味しかった。まさにイタリアンピッザ。そして、バターソテーしてカットトマト、スクランブルエッグをミックスした、オリジナルレシピもチャレンジしました。バターソテーはルッコラの苦みとバターが以外とあいました。苦みが好きであれば、ルッコラはいろんなレシピに対応できる優れベジタブルでございます!

2011年8月15日月曜日

建築廃材で作る、生ゴミコンポストボックス



我が家には生ゴミをコンポストにするためのボックスがいくつかあります。以前からミミズコンポストはいくつかのタイプで遊んできましたが、いま納屋には二台のボックスが稼働しています。八郷に来てからは、庭の植木や草、野菜の残さなどミミズボックスではコンポストに仕切れない量なので、うめたりしていましたが、このたび、建築廃材を利用して、屋外用のボックスを作ってみました。


1メートル立法のボックスでそのまま、積み上げるタイプのシンプルなコンポストボックスです。堆肥になるまでには数ヶ月かかるとおもいますが、一番楽な方法です。先日、ドイツのエコホームをネットで紹介されていましたが、ドイツは庭のある家には行政の生ゴミ収集はりようできないそうです。生ゴミは各自の庭でコンポスト化することが義務化されているのだそうです。流石、ドイツはたいしたものだと感心いたしました。

2011年8月12日金曜日

ピースロゴマークのハーブガーデン?


一日にどれくらいの汗をかいているんだろう? クーラーは家も車も使わない生活を都内にいる頃から続けています。汗をかくのには慣れているけど、今日みたいな日は何リットルも汗をかいているかもしれません。水はもちろん、フレッシュハーブでコールドティーを作ったり、ジュースを飲んだり水分摂取もかなりしています。



そんな、真夏日ですが、思い切って庭のハーブガーデンをいじくってみました。納屋から以前に大工さんからもらった端材をガーデン周りにおいていき、雑草を整理していき、通路を作っていきました。そしたら、なんとピースロゴマークのような、ハーブガーデンになってしまいました!(本当は一本足りないね....) 潜在意識? そう言えば先日遊びにきてくれていた梵ちゃんが、我が家を称して、「ヒッピーハウス」とおしゃっていましたが…..。でも、出来上がり、結構気に入っています♪
現在、ピースロゴマークのハーブガーデンでは栽培中のハーブなど、スペアミント、アップルミント、レモングラス、ホワイトセージ、コモンセージ、そして、白州、わたなべさんから頂いた、ワイルドマイクロトマト、酒米の稲が陸稲で栽培中です。

2011年8月4日木曜日

ソルズファームの自給野菜&ご近所野菜だけで料理したディナー


ソルズファームも夏野菜やハーブが全盛です。

ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、ルッコラ、トウモロコシ、ミニトマト、ナス、ペコリスタマネギ、バジル、ローズマリー。

近所のお友達を誘って、できた料理は夏野菜のボンファン、ズッキーニとトウモロコシのクリームチーズピッザ、鶏肉とジャガイモのローズマリー焼き、ナスの豆板醤炒め。

ピザは私の担当。手前味噌ですがおいしかった〜☆




2011年8月3日水曜日

アナログテレビ局の経済ドラマのシナリオ執筆中です♪


最近、内部被爆が原因なのか、下痢ばかりしているので、気分を変えてアナログテレビ局の経済ドラマのシナリオ執筆することにしました。


ジュン七世代の某国経済を予測する シリーズ1 

このドラマは事実に基づきドラマ的脚色を加えたフィクションです☆

夢にも思わないシナリオあらすじ: 
米国債デフォルト→ドル崩壊→ドル為替停止→食料輸入停止→某国食料危機→TPP輸入関税撤廃→海外食料が津波となる→国内農業の破滅→海外セカンドまたはサードクラスの輸入食料品を押し付けられる

なお、このシナリオにはたくさん伏線があります♪
米国債デフォルトは金融マフィアによる借金踏み倒しのようなことです♪
まだ米国議会はその踏み倒し時期をいつにしようか会議しています♪
金融マフィアに脅かされて某国はことあるごとに、たくさんのもう価値のない米国債を買わされ続けてきました☆
TPPを推進する日米経済協議会の主要メンバーにはチャッカリと東京電力、関西電力の偉い方がいっらしゃいます♪ きっと国内食料が放射線で食べれなくなれば、TPPの出番ですよ〜と期待しておられるようです♪

このドラマは事実に基づきドラマ的脚色を加えたフィクションです☆

シリーズ2は気分がのってきたらまた、ペンをとろうと思います。

2011年8月1日月曜日

ジャガイモメークインを陸前高田の仮設住宅で生活する方々へ


ソルズファームのジャガイモ30キロを岩手県陸前高田市の仮設住宅で生活してる方々に送りました。この仮説住宅29棟の周りにはお店もなく大変な生活をしいいれられ、すべてを文字通り流されてしまった方々が生活しているそうです。
NPO農を届けるプロジェクトをとおして、今回は救援食料として調達することになりました。正直なところ、私たちも茨城、石岡市引っ越してすぐに震災に遭い、自分も半分は震災にあったような気持ちになっていました。また、一番被害の大きかった東北の方達の事を思う気持ちのなかで、自分たちは何もしてあげれない事に、一種の罪悪感のようなものを感じていました。そして、そんな時間も3ヶ月が過ぎて、やっと今日、アクションを起こす事が出来ました。でも、これで、満足感のようなものを得てしまうには、この東北の震災余りにも甚大すぎて、無力感を感じてしまいます。とりあえず自分たちにできる一歩を見つけた気がします。