この冬のわたしは煮物。何か、おばあちゃんっぽいものが食べたくて。
若鶏の骨付きももぶつ切り、ソルズ大根、ニンジン、大橋とうふ店の生揚げ。
ポイントは八郷の柚子のしぼり汁。我ながら上出来でした！