2017年1月7日土曜日



こんにちは。

粗食だけど野菜はたくさん食べたい。
ご飯と味噌汁、漬物くらい。伝統的な農家の食事はそうであったと聞きます。
僕も結構これでいける口。たまにカツ丼やラーメンの誘惑に負けますが。

うちでは塩麹が大活躍です。
冬のおいしい生野菜を手っ取り早く美味しくいただけるし。
なんでもいいんです。かぶ、山東菜、パクチョイ、コーラルリーフ、間引き大根をザックザックきって和えるだけ。2、3分でできるし。サラダ感覚。

さあ、今日も前向きいきまっせ。
皆様も素敵な週末!



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