おはようございます

フッシーリでシンプルなコールドパスタ

スッキリした甘味と旨味と酸味のバランス。ワイルドトマトのソースで。

ボールにたくさん作り冷蔵庫に冷やしておけば、好きな時に食べられる。

僕は最後にオリーブオイルとチーズをのせるのがいい😀

「ポモドーロ　トマトソースの作り方」

パスタやピザ、マカロニなどに

カットトマト　400g    にんにく1片  

バジル　3    オリーブオイル大さじ1      

塩少々コショウ少々

鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにく

を入れます。にんにくの良い香りがしてきたら、

カットさせたトマトとバジルの葉を入れ、

30分くらい煮込みます。最後に塩、コショウをを

加え味を整えます。