畑の初収穫は大根のベビーリーフです！！

青首大根のベビーリーフを間引きました。大根のベビーリーフは美味しいですよ。昨夜は豚肉とショーガで炒めておかずにしました。きょうのお昼は焼うどんにいれて。間引いたものですが、立派な食材になります。お店では売っていないですが、ベビーリーフとしてお店やオーガニックレストランにあったらいいんではないかと思います。これも貴重な食材だと思うのです。