2016年6月22日水曜日

みなさま、おはようございます。

オン&オフのグッドレイン。
タイ、プーケットから取り寄せた種子で栽培中のパクチーが
収穫サイズになりました。

デリケートなタイパクチー。
自然の消炎作用のもたらす優れた香菜。
この時期の食事にとりいれたいものです。

ジャガイモメークイン
今年も味が濃くクリーミーな仕上がりになりました。
こちらも野菜セットでご自宅へ。
ぜひソルズファームホームページまたはfacebookメッセージからお求めください。

本日も前向き素敵な1日をお過ごしくださいませ。












2016年6月21日火曜日

みなさまおはようございます!

昨夜の満月はどうやらとてつもなくスペシャルな月。
1日フルムーンのハイエネジーで体はしんどい。
マインドもシャットダウン状態でありました。

そして今日は夏至。光の時間がピークsummer solstice.
これは新しく始動するためのリセット。
さあ、今日からまた魂の進化を進めましょう!

オームシャンティ。





2016年6月17日金曜日

おはようございます。

今週末は梅雨の貴重な晴れ間となるような予報。
畑でできる作業を予定しないと。

皆様も素敵な前向き週末をお過ごしくださいませ。

オームシャンティ。





2016年6月15日水曜日

こんばんは。

スナップエンドウやそら豆が活躍してくれました。
お豆が結ぶ素敵なご縁。

今夜は真ん丸に太ったスナップえんどうをばらしてグリーンピースに。
久しぶりのダール作り。

お豆は美味しいなあ。
皆様も素敵な夜を。



2016年6月14日火曜日

おはようございます。

朝の収穫作業をしてからの朝食。
とってきたズッキーニでフライドエッグ&ズッキーニ。

さあ、これからパッキング作業します。
皆様も前向きで素敵な1日をお過ごしくだい。


2016年6月12日日曜日

おはようございます。

昨日は気温もあがり晴天の夏日でした。
ソルズファームの小麦の刈り取りとハザ掛けにお友達がお手伝いに。
頼もしい子供達も元気に頑張ってくれました。
おかげさまであっという間に終わってしまいました。
午後はポットラックランチで楽しい食事会に。
感謝、感謝の素敵な1日でございました。

みなさまも素敵な日曜日をお過ごしください!






2016年6月10日金曜日

こんにちは!

サーグの新試作。今回は念願だったからし菜をつかったサーグです。
インド、ネパールではからし菜(マスタードリーフ)の栽培盛んです。
ソルズファームのベビーリーフサイズを間引いて、ほうれん草とブレンドしました。

まろやかな辛みが口の中に残って素敵なサーグになります。
そしてこのヴィヴィッドなグリーンカラー、目にも鮮やかで食事が楽しくなります。

みなさまも素敵な週末!
ポジティブ・アールウェイズ。


2016年6月9日木曜日



フロマエカフェ、ヨガイベント。
木村シェフの素敵な黄色のプレート。

ソルズファームの花ズッキーニでスタッフィングのフライ、カーリーケールやルッコラセルバチコ、コリアンダー、菜の花、ストリドーロのブロッサムをアレンジして頂きました。感動的なプレートに!

オームシャンティ。




2016年6月6日月曜日


ソルズファームのオフィシャルサポーター、木村シェフがご来園。
ファームのベジ&ハーブ、ブロッサムなどご自身で収穫しイベントの食材を持ち帰られた。
古くからの友人であり素敵な仲間。光栄な絆に感謝して、明日のイベントの成功を祈る。






2016年6月5日日曜日

インドで最も神聖なるハーブといわれるトゥルシー(ホーリーバジル)。
今年少し栽培中。
生葉をストレートティーで飲んでみる。

断食、瞑想、トゥルシーティー。
私はだれか?




断食明け。少しふらっと。
グリンピースがとても甘い!


2016年6月3日金曜日

ヴィーガン、ベジタリアン、菜食主義のことを調べていたら、
そのカテゴリーの多さにびっくりした。乳製品、卵、五葷(ごくん)、ナッツや果物。
私自身は野菜を作っているので、野菜を豊富にとっている
かもしれないが菜食主義ではない。
でも、野菜が食事の大半をしめるようになったこのごろは、
五葷(にんにく、たまねぎ、ねぎ、らっきょ、にら)に対する
感覚が変わってきたように感じる。
とくに玉ねぎをたべると頭に血が昇るような感じになってしまうのです。
純粋な食事は精神にも影響を与えることを感じるようにもなってくる。
人間の心やからだは食で大きく変わるのだ! 本当だよ。