Keeping the Soil In Organic

おはようございます。



米国で今水耕栽培がオーガニックであるか否か議論されている。

アメリカのオーガニック市場では35%が既に水耕栽培であると言われている。
有機栽培とは、もちろん有機土壌を前提としてあるのだから、こんな議論はありえない。
アメリカで起きていることは、日本でも数年後には起こる。その時に向けて土を育てることの重要性をもっと強調しなければいけない。