こんばんは。

私はベジタリアンではないですが野菜はたくさん食べます。

で、時々魚もいただきます。

この季節天然ぶりのカマとかスーパーの鮮魚コーナーの暗いカートの奥に申しわけなさそうにいるのです。半額シールとか貼られて。

これすごく美味なのにね。

超ニッチ、庶民感大事。

みなさま素敵な夜を。

こんばんは。

八郷は午前の雪からの雨、冷たい1日でした。

室内で昨年ブレイクした山科茄子などの種まき。

芽出しがうまく揃わないので用土の配合を見直しています。

みなさまも素敵な夜を。

こんにちは。
ソルズファームのレビュー。
いつも励まされ、前向きになれる、とにかくありがたいです。

おようございます。

八郷は春の兆しを感じられるようになってきました。

それはニンニクの球根の成長にも。

ビニルールトンネルの中で虎視眈々と結球していく甘藍キャベツ。

冬の寒さに耐えて蓄えてパワーが弾けるときはもうすぐです。

みなさまも前向き素敵な1日を。

http://www.solsfarm.com

こんばんは。

木村シェフ持参、春の装い焼き菓子。

絶妙のスパイス。

スプリングカラー。

Spring has come！

おはようございます。

ファームカフェのプロジェクトに盛り込みたい育苗室。

アイデアは現在のウィンドーコーナー。

No question to ask!

必須項目。

こんばんは。

西高東低の気圧配置。西北西の風9m。

1日筑波おろしとの戦いでした。

春一番もののビニールトンネルの補修でマイカ線のかけ直し。

目にはゴミ。ハナミズ。

八郷をナメるなと言われて。

農業は戦いだと。

風呂に入って目を洗い、スペインワインでも飲みます。

みなさまお疲れ様でした。

おはようございます。

断食明けの月曜日。

葛湯と干し柿。

そしてガーンディー。

今日も朝日がマインドをまっさらにしてくれます。

みなさま前向き素敵な月曜日を。

おはようございます。

カルフォルニアのプルーン農場から頂いたダジャン種の種。

冷蔵庫で保存中に根がでてきた。

そろそろポットに蒔いていい時期かな。

貴重なダジャンを八郷で栽培。

成功すれば果実は5,　6 年先ですけどネェ。

みなさま、前向き素敵な日曜を。

こんばんは。

真冬の八郷は筑波おろし。

日本海側からの北西風が山脈を渡って乾燥した冷たい季節風となる。

朝晩氷点下の気温でもこの乾燥した北西風おかげで降雪はほとんど無い。

冬の農業ができるのも実はこの筑波おろしのおかげである。

きょうは凍結していない圃場を選んで春一番ものの種まき。

ファームの野菜よ、また春一番が吹く頃に逢いましょう。

おはようございます。

日影良孝建築アトリエの日影さんとのソルズファーム

リノベーション計画が始動しました。

ファームにステイしていただき1回目のデスカッションとスケッチ。

さまざまなアイデア、ワード、環境、建築。自分たちの中にあるイメージを平面に写し込む作業をしていただきました。体が少し軽くなった。

皆様、前向き素敵な1日を。

おはようございます。

飲食店向け食材流通のベンチャーキャピタル八面六臂(Hatimenroppi)の迫田さんにファームへお越しいただいた。市場規模は数千億から1兆円という巨大産業に参入して５年。ソルズファームにとっても配送コスト削減は大きな課題でもあり、マーケット開拓のプラットホームを備えた八面六臂さんとの連携はメリットとなる。B to Bはもとより、B to Cのマーケットへも可能性を探っていきたい。

みなさまも前向き素敵な1日を。

おはようございます。

今朝の八郷の外気は−4℃。
琥珀色の朝陽が霜の降りた地面を舐めるように射しています。

昨日は春一番もの種まき。
マルチ、パオパオ、ビニールトンネル。
春に向けての一発目。

皆様も素敵な前向きの1日を。

おはようございます。

今年の作付け計画もそこそこ。

とにかく昨年の最低２倍量は盛り込む。

まずはレタス、ケールなどの苗づくりから。

マイクロファーミングの独自性を強化していきます。

みなさまも素敵ないちにちを。

こんばんは。

大航海時代ポルトガル船は異国の食を日本へと運ぶ。

Now a days,

旅するシェフはポルトガルケールをソルズファームへと空からもたらしてくれる。

今年のファームはワクワクなのである。

http://www.solsfarm.com

こんにちは。

粗食だけど野菜はたくさん食べたい。
ご飯と味噌汁、漬物くらい。伝統的な農家の食事はそうであったと聞きます。
僕も結構これでいける口。たまにカツ丼やラーメンの誘惑に負けますが。

うちでは塩麹が大活躍です。
冬のおいしい生野菜を手っ取り早く美味しくいただけるし。
なんでもいいんです。かぶ、山東菜、パクチョイ、コーラルリーフ、間引き大根をザックザックきって和えるだけ。2、3分でできるし。サラダ感覚。

さあ、今日も前向きいきまっせ。
皆様も素敵な週末！

新年あけましておめでとうございます。

今年はソルズファームのビッグプロジェクトがスタートします。
常にポジティブに希望をもって前進いたします。

みなさま引き続きどうぞ応援のほどよろしくお願いいたします。

おはようございます。

今年最後の作業、イチジクのわら囲い。

野菜には厳しかった秋の長雨もイチジクにとっては幸いで

多くの恵みをもたらしてくれました。

今日は大晦日ですね。

新年にはソルズファームヴィレッジ構想の第1段がスタートします。

わくわく感がみなぎる一年にいたします。

本年はソルズファームを応援してくださり本当にありがとうございました。

皆様にとりましても明るく素敵な新年をお迎えください。

こんにちは。

光陰矢のごとし。
年をとるたびに一年が短くなっていくようです。

とにもかくにも皆様に大変お世話になりソルズファームは
素敵な一年を過ごすことができました。
誠にありがとうございました！

新年はソルズファームにとってビッグステップとなる年です。
詳細につきましては随時ご報告させていただきます。
常に前向きで希望をもって進んでいきたいと思います。

皆様にとりましても素敵な一年をお迎えすることができますよう
心からお祈りいたします。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ソルズファームの年末は明日28日までの出荷、年始は2日から出荷開始いたします。

http://www.solsfarm.com

おはようございます。

Happy Christmas.

若い頃、２年ほどオレゴンの山の中で暮らしました。

ベンド、私のスピリテュアルバックグランドとなったサンクテュアリー。

豪雪地帯でまさにホワイトクリスマス。

死ぬまでに必ずもう一度訪れたいところ。

こんばんは。

今年も余すところわずか。

360日歩んできた道は険しく苦しく辛い日々でした。

それでもその何倍も楽しく素敵な人々と出会い、共に素晴らしい日々を過ごすことができたのです。相変わらずこの世の中は間違っていてどうしょうもないけれど、幻想と信じてマインドをコントロールするしかない。なにも今に始まったことではないのでノーサプライズ。来年も厳しさは増していくことでしょう。なにも悲観することはないのです。幻想ですから。

9月に長雨と多量の虫で全滅寸前だったカーリーケールが成長しています。

Don't give up！

諦めないで歩んでゆきましょう。

いいことは必ずややってきます！

信じましょう。

こんばんは。

ゴボウ掘り。

Digging a hole.

ピンクフロイドが頭の中で鳴っている。

大浦太ごぼうは美味い。

里芋や小松菜の味噌汁にごぼう。

これはもう絶品。

ぜひ一度食べてみてください！

こんにちは。

今年もパン用品種の小麦。

真冬でも青々とした芽がでています。

毎年小麦の生命力に驚きます。

小麦のようにすくすくとイクゼーイ！

今週も前向き素敵な一週間を。

こんにちは。

寒さが本格的です。筑波おろしが吹いて、空気を斜陽が走ります。

ソルズファームの野菜は寒さに負けずと糖分を蓄えいっそう甘さが増してきました。

只今ファームではお野菜セット定期便の募集中です。

甘みの効いた冬の野菜、そして季節をめぐる旬の野菜をお楽しみください。

定期（毎週、隔週、月一回）からお選びいただけます。

ぜひこの機会にご利用ください。

お野菜セット　Sサイズ

１～２人　６〜7品

2,480円(送料、税込み）　

お野菜セット　Mサイズ

３～５人用　８～９品

2,900円(送料、税込み）

通常関東圏内は発送後翌日のお届けとなります。

関東県外の配送につきましては別途料金等お知らせいいたします。

夏季5月〜9月はクール料金300円追加となります。

※収穫の状況によりセット内容が異なることもありますので

ご了承ください。

リサイクルボックス使用しています。

毎週、隔週、月１回の定期便をお選びいただけます。

お届け日：火曜・水曜・木曜

毎回、または毎月締めでご請求し、銀行振り込みでのお支払いとなります。

またはホームページからクレジット決済もございます。

お申し込み方法 

ホームページから　http://www.solsfarm.com/blank-3

または

下記ご記入のうえメールでお申込みください　

junt.olive@orange.zero.jp

お名前、郵便番号、住所、電話番号

定期便の種類（毎週・隔週・月一回）

お届け曜日（火曜・水曜・木曜）

ソルズファームのFacebookメッセージからもお申し込みできます。

https://www.facebook.com/solsfarm/?ref=aymt_homepage_panel

ご注文を心からお待ちしています。

こんにちは。

ソルズファームでは葉物野菜が充実。

小松菜をはじめ、山東菜、ほうれん草、春菊、からし菜、そして赤紫アクセント、コーラルリーフプルーム。

冬でも生野菜でサラダが美味しい。

定期便お野菜セットでいかがでしょうか？

どうぞよろしくお願いいたします。

http://www.solsfarm.com

おはようございます。

先日久しぶりに風邪をひきました。

1日寝ていましたが、アーユルヴェーダサロンのSaraさんから

まるで引き寄せの贈り物が届いたのです！

ガチガチ痛む背中や腰にすりこむバーム。煎じ茶、ティーバッグなど

風邪対策レメディーがいっぱい。

おかげさまでこじらせず本日は収穫と発送がんばれそうです。

Saraさ〜ん、大感謝です。

こんばんは。

味覚の探訪が好きです。

感覚は曖昧なものです。

味覚は視覚から現れたり、過去の記憶によってゆがめられたりします。

そんな感覚の世界を探訪するのは自我の認識につながります。

ゆずはわたしの好きな食材です。

過去のポジティブな記憶がつながっています。

最近の好物、みやま小かぶの香り。

コリアンダーのスパイシー。

合わせ技。

楽しい時間です。

みなさま、こんにちは。

師走。12月に入り寒さもましてきました。

ソルズファームでは霜がふって、綺麗な霜柱が立ったりしています。

葉物野菜は糖を蓄えて凍結から身を守ったりしますが、

これほどの気温の差に葉焼けしたりする株もでてきました。

寒冷紗などをかけて直接霜が当たらないように野菜に手をかけているこのごろです。

それでも元気いっぱい新鮮な活き活き秋冬オーガニック野菜が育っています。

ビタミンやミネラルいっぱいの小松菜、春菊、ほうれん草などの葉物野菜。

ホクホク甘い、さつま芋や里芋。

体を温める小かぶ、ごぼう、根菜で寒に強い体を作りましょう。

只今ソルズファームではお野菜セット定期購入の募集を行っています。

定期購入で季節をめぐる旬の野菜をぜひお楽しみください。

定期（毎週、隔週、月一回）からお選びいただけます。

ぜひこの機会にご利用ください。

野菜定期便のお申込みについて

只今、定期便によるお野菜セットの購入もお申込み受付中です。

お野菜セット　Sサイズ

１～２人　６〜7品

2,480円(送料、税込み）　

お野菜セット　Mサイズ

３～５人用　８～９品

2,900円(送料、税込み）

通常関東圏内は発送後翌日のお届けとなります。

関東県外の配送につきましては別途料金等お知らせいいたします。

※収穫の状況によりセット内容が異なることもありますので

ご了承ください。

リサイクルボックス使用しています。

毎週、隔週、月１回の定期便をお選びいただけます。

お届け日：火曜・水曜・木曜

毎回、または毎月締めでご請求し、銀行振り込みでのお支払いとなります。

お申し込み方法 

ホームページから　http://www.solsfarm.com/blank-3

または

下記ご記入のうえメールでお申込みください　

junt.olive@orange.zero.jp

お名前、郵便番号、住所、電話番号

定期便の種類（毎週・隔週・月一回）

お届け曜日（火曜・水曜・木曜）

ソルズファームのFacebookメッセージからもお申し込みできます。

https://www.facebook.com/solsfarm/?ref=aymt_homepage_panel

ご注文を心からお待ちしています。