「減速生活の雑記帳」 環境再生型農園ソルズファームの挑戦
昔、母親が雑記帳を作りなさいと言っていたのものです ブログを雑記させていただいております #regenerative agriculture
2018年9月12日水曜日
こんばんは
野菜の情報
食品表示法なるものがある。野菜に関しては野菜の名称と原産地の表示が義務づけられている。
店頭小売の場合には加えて、生産者名、栽培方法、野菜の食べ方や特徴などをソルズファームでは表示している。消費者にとって価値のある情報を効果的にプレゼンするのは野菜の価値を高めることにもつながる。私が買うことを想定し、目線をシフトすることを心がけている。野菜はメッセージでもあるのだ。
素敵な宵を
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