2016年11月15日火曜日

こんばんは。

ソルズファーム収穫祭
今年も筑波の神々を祝福し、
八郷の大地からの恵みをいただくお祭りをいたしました。

737の神々が祀られている筑波連山。
その連山北部から集まる水系は恋瀬川となり大地を潤してやがて霞ヶ浦へと流れ込む。
流域には古代の古墳が点在してエンシェントから
ここが豊穣の地であったことに疑いの余地はない。

霞ヶ浦の大地からとれた蓮根を食べて飼育される
広原畜産の蓮根豚を今回はいただく。
スペシャルオーダーしたスペアリブはまさにその恵みを存分に吸収した絶品。
ソルズファームの野菜と一緒にいただく宴は格別でした。






0 件のコメント: